1、主要材料：面粉300g、水100g、生猪肉200g、北瓜一个、油适量 ， 盐适量 。
2、把五花肉用搅拌器或手工制作成肉沫，将北瓜擦丝，滤掉水份，姜蒜切末，和盐，鸡精，少量芝麻油白胡椒粉搅拌均匀备用 。
【北瓜馅水饺的做法】3、小麦面粉、水按占比合好 ， 擀饺子皮 。
4、将备好的葱末与生姜沫和解决过的肉和北瓜混在一起搅拌 。
5、添加适量盐、生抽、生抽酱油、小笼包饺子料包搅拌成饺子馅儿 。再提前准备水饺包包好 。
6、都包裹后，将包裹的饺子放进锅中煮 。烧开后加冷水，反复三次煮开就可以 。

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