![素馅包子蒸多久才会熟透](http://img.hubeilong.com/240301/230K25A4-0.jpg)
文章插图
1.蒸15分钟左右 , 视包子大小而定 。一般大的20分钟 , 小的15分钟 。
2.材料:面粉300g,菠菜200g,玉米70g,香菇适量,鸡蛋1个,虾皮5个,白萝卜半个,酵母0.3g,糖适量,盐适量,胡椒粉少许,香油适量,酱油少许,油适量 。
3.实践
(1)使用酵母前 , 先用温水(30-35℃,把手放进去取暖)浸泡10分钟 , 然后让它先发酵 。
(2)将鸡蛋上的糖打匀,加入一些水 。
(3)和面:将酵母水和鸡蛋放入面粉中,用筷子不停地做,边上放些水 。等差不多了,再用手揉面,直到面的表面完整,手和盘子干净 。揉搓5-8分钟 。然后盖上保鲜膜,让它发酵 。冬天可以放在暖锅里 。
(4)先把虾米泡好 , 放在一边,软了就拿出来 , 切成小块 。虾米可以提前泡很久 。
(5)香菇洗净,略晾干,切丁 。玉米洗干净直接放一边 。
(6)将菠菜切成小粒 。可以先用热水稍微煮一下食物,需要加油,时间要短,30秒左右 。也可以烧了生吃 。
(7)萝卜切片垫包子,不粘锅底!
(8)一个小时后脸变得很大 , 比之前大了一倍,里面呈蜂窝状 。取出来,用一点力反复搓,挤出空气 。当你再次把它揉成光滑的面团时 , 你可以把它分成小份!
(9)揉好的面团放在一边,用湿布或保鲜膜盖好 。将所有馅料混合,加入一些香油、盐、胡椒粉和酱油,拌匀备用 。
(10)蒸笼先放水,免得以后弄乱了 。把成品放下,排列整齐,留出空的空隙 。冷水蒸15-20分钟!时间到了不要煮锅,蒸5分钟再煮 。为了避免包子皮凉了会缩水 。
【素馅包子蒸多久才会熟透】以上解释了蒸素包子需要多长时间 。这篇文章已经分享到这里了 , 希望对大家有所帮助 。
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