![汉堡怎么制作?](http://img.hubeilong.com/240302/1A22S2Q-0.jpg)
文章插图
1.材料:小麦粉600克,牛肉(肥瘦)150克 , 全脂奶粉 , 芝麻 , 鸡蛋,洋葱,西红柿 , 盐,味精 , 白糖,酵母 , 胡椒粉,黄油 。
2.将牛肉剁成泥状,洋葱洗净切块备用 。
3.然后把300克面粉慢慢加入水、酵母和适量的糖,做成面团 , 再煮一会儿 。
4.将2克面包改良剂用热水融化,加入剩余的面粉、奶粉、水、剩余的糖和黄油搅拌均匀 。
5.当面团发酵到原来的两倍时,将所有面团放在一起,均匀彻底地揉搓,然后进行第二次发酵 。
【汉堡怎么制作?】6.将第二次发酵的面团分成小份,揉10分钟左右,再揉一遍 , 放入烤盘烘烤,当体积是原来的两倍时,刷上蛋液,撒上芝麻 。
7.当烤箱温度达到190度时 , 将毛坯放入烤箱,烤8分钟左右 , 用手按压,表面发红时取出 。
8.将洋葱末、胡椒粉、盐、味精、牛肉酱混合,煎成牛肉饼 。
9.面包完全冷却后,用刀切开,夹上牛肉饼和两片西红柿 。它是美味的 。
它解释了如何制作汉堡包 。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。
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