化合物|当心！塑料消费品可能导致肥胖细胞|沃尔克|脂肪|研究人员|消

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塑料消费品中使用的化学品可能促使脂肪生成。受访者供图
1975年至今，全球肥胖人口数量几乎增加了3倍，并有超过4100万名5岁以下儿童被归类为超重或肥胖。而高身体质量指数（BMI）是导致死亡的首要风险因素之一，全球每年有数百万人因此死亡。
肥胖这一公共健康问题，在很大程度上归因于遗传背景和生活方式的改变，如无节制饮食、缺乏锻炼、睡眠不足等。然而，流行病学证据表明，这些因素不足以解释肥胖症大流行的规模和速度。因此，识别和厘清生活方式以外的其他环境因素对于控制肥胖至关重要。
挪威科技大学的研究人员发现，塑料消费品中含有有效的代谢紊乱化合物（MDC），在暴露于MDC后，小鼠3T3-L1前脂肪细胞会分化为脂肪细胞并积累甘油三酯，最终形成类似的成熟白色脂肪细胞；考虑到人类经常接触大量塑料制品，科研人员推测，塑料化学品可能加速人体肥胖形成。
近日，该研究成果发表在《环境科学和技术》杂志上。
塑料消费品的脂肪生成活性
已有研究表明，双酚类和邻苯二甲酸盐等化学物质，会在细胞和动物模型中促进肥胖。
“然而，双酚类、邻苯二甲酸盐等MDC ，只占塑料中所有化合物的一小部分。 ”论文第一作者约翰内斯·沃尔克表示，考虑到塑料消费品的化学复杂性，双酚类和邻苯二甲酸盐只是其化学构成中的“冰山一角” 。
为全面了解塑料作为MDC的暴露来源，研究人员使用非目标高分辨率质谱分析了34种日常塑料消费品中存在的化学物质，并通过高含量成像分析了它们的联合成脂活性。
“我们检测到55300种化学特征，并初步确定了629种独特的化合物，包括11种已知的MDC 。 ”沃尔克介绍。
进一步的研究表明，从1/3的塑料消费品中提取的化学物质，可以导致小鼠3T3-L1前脂肪细胞增殖，并分化为脂肪细胞；与对照化合物罗格列酮处理的细胞相比，这些细胞更大，含有更多的甘油三酯。
“我们的研究表明，日常使用的塑料含有有效的MDC混合物，因此可能是导致肥胖的相关但被低估的环境因素。 ”沃尔克表示。
事实上，许多肥胖素是干扰正常内分泌调节的内分泌干扰物。在细胞和动物实验中，显著的内分泌干扰物，如杀虫剂二氯二苯三氯乙烷（DDT）、塑料化学品双酚和邻苯二甲酸酯，会扰乱代谢功能或促使肥胖。
此外，不健康或功能失调的脂肪细胞是肥胖表型的一部分。研究发现，暴露于塑料化学品的脂肪细胞，往往显得更大、含有更多甘油三酯。这些结果表明，暴露于塑料化学品中可能也会使脂肪细胞向不健康的表型转变。
塑料产品通常由一种或多种聚合物、多种有意添加的物质（如填料或添加剂）以及非有意添加的物质（如生产过程中的残留物）组成。据统计，仅塑料食品包装中就有4000多种物质，而经验数据表明，塑料中的化学物质比目前已知的要多。
美国绿色科学政策研究所专家卡罗尔在评论中指出，这一研究为揭示肥胖大流行提供了新思路；在日常生活中，人们也应该尽量选择由非塑料材料制成的产品。
不同的潜在机制
PPARγ是脂肪生成的关键调节因子，许多诱导脂肪生成的MDC也可激活PPARγ 。
研究人员指出，尽管人们普遍认为PPARγ激活是人为化学物质触发脂肪生成的主要机制，但大多数塑料样品实际上并未激活该受体，只在少数情况下出现了高PPARγ活性。此外，有一些样品激活了PPARγ ，但在脂肪生成试验中不起作用。