文章插图
1、食材：猪肉400克，鸡肉100克，鸡蛋1个，玉米淀粉20克，姜105克 。
2、准备材料，葱清洗干净，姜清洗干净，猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起将葱姜切成细末备用 。
3、倒入打散的鸡蛋，再倒入玉米淀粉 。加入胡椒粉，加入十三香 。
4、加入菜籽油，加入鸡精 。倒入水，水适量添加 。别一次加太多 。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉 。另外就是大量的水了，水越多，肉圆越嫩口，然后开始搅拌 。顺时针搅拌 。
【肉圆怎么做好吃 肉圆如何做好吃】5、锅里可以开始烧水，要将水烧开 。但不要翻滚，用家里喝汤的小勺子 。一手抓起肉糊，挤出一个圆球 。放在小勺子上，然后用勺子托起肉，再顺着下锅 。

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