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步骤1
所需食材：鸡肉半只，当归2克，生姜1块，大葱1段，枸杞子1克 。所需调料：鸡精1茶匙，盐1茶匙 。
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步骤2
当归洗净 。
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步骤3
姜切片，葱切段，鸡肉剁成小块 。
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步骤4
鸡肉放入沸水 。
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步骤5
【当归炖鸡汤的做法 当归炖鸡汤怎么做】加入料酒 。
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步骤6
焯去血沫，捞出 。
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步骤7
砂锅中放入鸡块 。
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步骤8
姜片、葱段、当归，加适量热水 。
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步骤9
炖50分钟 。
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步骤10
调入盐，枸杞，拌匀即可盛出 。
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