春天，少吃大鱼大肉，多吃这5种高钾食物，增强体质营养高春天是最美好温暖的季节

春天是最美好温暖的季节，大地回春换新装，阳光明媚，微风不凉，暖意浓浓，这样的季节也是万物复苏，瓜果蔬菜最多的时候，年已过完，吃了不少大鱼大肉，很多人也不想吃油腻的食物了，只想给身体补充维生素，铁，锌，钾等营养物质的蔬菜类食物，这时候的菜市场最火热的摊位就是卖水果蔬菜很受大家的欢迎，今天小编给大家分享5种“高钾”食物要常吃，孩子吃了助成长，大人吃了调节酸碱度平衡增强体质营养高，精气神满满每一天。

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一、油菜
春天油菜要常吃，含丰富的维生素，叶酸，铁和钾元素，它含钾比较多，孩子吃了增营养助成长，长得高身体壮，钾可以维生人体正常的身体代谢，增强食欲和免疫力，常吃很不错，可煮可做馅料包馅饼，包饺子和包子，最直接的做法加点蒜碎爆炒，开胃又好吃。

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【蒜香油菜】：油菜摘洗干净不用切直接炒营养不流失，准备两三个蒜瓣切成碎块增香，锅热倒入油，油可以多一点，炒出来的油菜更油亮好吃，把蒜爆香后倒入油菜大火翻炒几下，再加少许生抽，鸡粉，盐调味即成清香扑鼻的蒜香油菜。

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二、土豆
土豆一年四季都美味，虽不是春天应季食材，但它的营养价值较多，含大量的粗纤维，维生素，钙，锌等营养物质，尤其是钾元素最丰富，常吃润肠胃排毒养颜又瘦身，钾元素增强人体免疫力，精气神足体质棒，土豆吃法特别多，总是在人们的手里变化成各种美食，今天小编给大家推荐土豆新吃法，孩子最爱吃了，做成浓香可口的孜然土豆，开胃又下饭。

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【孜然土豆】：土豆去皮切成小一点的块也可以切成薄片，多冲洗掉多余的淀粉，锅中水开把土豆放入锅中煮七成熟捞出沥干水分，锅热倒入适量的油，把土豆入锅开中火煎至表面金黄后加生抽，盐，孜然粉翻炒片刻，然后撒上熟芝麻，海苔碎翻炒均匀即可出锅装盘。

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三、西兰花
西兰花是春季必备的食材，眼下正新鲜，虽说一年四季都有西兰花可买，但自然生长的西兰花，味道鲜香可口营养更高，含丰富的纤维素，维生素，叶酸，钾元素，常吃润肤润肠助消化，给身体全面补充营养，少生病，少感冒，维持人体正常的酸碱度平衡，西兰花大多都做成凉拌菜，但也可配着虾仁一起炒，营养加倍更美味。

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【西兰花炒虾仁】：西兰花分切成小朵加生粉，盐泡水里20分钟左右，再冲洗干净焯一下水，虾仁一小把冲洗一下，胡萝卜素去皮切成片，锅热倒入适量的油，把虾仁放入锅中翻炒几下加胡萝卜一起翻炒片刻，然后加入西兰花，鸡粉，生抽翻炒几下即成鲜香可口的西兰花炒虾仁。

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四、菠菜
春天的菠菜尤为清甜爽口，营养极高，含钾最多，同时也含有丰富的铁，维生素，叶酸，常吃脸色红润气血足，精神充沛活力十足，体质健康不疲劳，菠菜可煮可凉拌，更可以煮成汤鲜味美的菠菜鸡蛋汤，菠菜瘦肉汤，菠菜猪肝汤，春天喝汤最滋润身体。