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【做馒头需要什么材料 做馒头需要什么材料视频】做馒头需要面粉、酵母粉、水 。需要把握好和面用的酵母 ， 500克的面粉放2-3克酵母即可 。酵母发酵越充分 ， 做出来的馒头越蓬松 。在蒸馒头的笼屉上擦一层食用油来代替蒸笼布 ， 用冷水开始蒸 ， 蒸好后继续焖2分钟再出锅 ， 否则会造成馒头塌陷 。
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