【干松茸排骨汤窍门 干松茸排骨汤的做法】

文章插图
1、主料：干松茸6-8颗、排骨300克 。调料：姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把 。
2、干松茸提前温水泡发 。反复清洗，去沙、去根部，待用 。姜切片，待用 。
3、汤锅提前加水2000ML煲煮 。
4、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出 。
5、趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫） 。
6、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时 。入盐 。
7、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用 。

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