用料：挂面１００克、黄瓜丝４０克、生抽７克、陈醋１０克、盐２克、白砂糖０.５克、花椒油５克、辣椒油５克、蒜末５克、葱末８克、香油５克 。
做法：
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　?。病⑼胫屑尤肷?，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀 。
　?。场⒐蟹潘? ，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟 。
　?。础⒔嫣醯谷胪胫校尤胂阌?nbsp;， 搅拌均匀 。
【干拌面的做法】　?。怠⒌谷氲髁?，搅拌均匀，加入黄瓜丝 。

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