1、材料：红枣，香菇，枸杞，羊肉，花椒，姜片，葱段，盐务适量 。配菜豆腐，粉丝，腐竹，青菜头各适量 。
2、羊肉切小块，过水，去血水 。
3、香菇，枸杞，红枣，用水泡软 。香菇切片 。
4、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水 ， 大火煮开小火炖1小时左右 。
【红枣炖羊肉怎么做】5、锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐 ， 香菜，即可 。

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