![芥末鸡翅如何做 超级美味芥末鸡翅家常做法步骤](http://img.hubeilong.com/240227/134UU2A-0.jpg)
文章插图
1、食材:鸡翅1斤半(约16只);盐1小勺;生抽2小勺;糖1小勺;芥末半管;甜辣酱适量;炸粉比例1:1;淀粉适量;面粉适量 。
2、鸡翅洗净 , 沥干水 。放入芥末、糖、盐、生抽一起搅匀 , 放冰箱腌味 , 至少要腌4个小时 。
3、淀粉 面粉放入保鲜袋晃匀 , 鸡翅薄薄地裹上粉(淀粉面粉的比例是1:1) 。
4、锅里多放点油煎 。也可以直接炸 。
5、两面煎硬后盛出 , 再次加热油 , 第二次煎/炸一下 , 让鸡翅外壳更脆 。
6、甜辣酱稍微炒一下 。
7、放入鸡翅 , 裹上酱汁后就可以出锅了 。
【芥末鸡翅如何做 超级美味芥末鸡翅家常做法步骤】8、贴士:鸡翅调味搅匀后 , 放保鲜袋腌味更均匀 。
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