【血怎么炒好吃 血块做法如下】
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文章插图
1、炒锅中加入食用油,放入黄豆,小火炒至微黄,捞出平铺放凉 。
2、将芽菜末、榨菜末、精盐、酱油、胡椒粉和醋在碗中调匀 。
3、将血旺块切成厚片 。
4、锅中加入冷鲜汤,加入血旺、猪油,中火煮至微开后转小火,煮至血旺熟透变色 。
5、将煮好的血旺盛入碗中,加入调料,淋入辣椒油,撒上花椒粉、酥黄豆和葱花即可 。
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