【蛋白霜糖怎么做】主料:蛋白2个;砂糖40g;玉米淀粉6克 。
步骤:
1、 蛋白打发,分三次加入糖,打至硬性发炮;
2、 加入玉米淀粉拌匀;
3、 装入裱花袋 , 挤在烤盘上,100度上下火45分钟;
4、 冷却后取下 , 很好取,手一拿就下来了;
5、 很酥很甜 。
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