说起印度|咖喱炒面，制作简单既方便又好吃，连厨房小白也能轻松驾驭说起印度

说起印度，大家首先想到的就是浓浓的咖喱味吧，咖喱最早起源于印度，印度让我们印象最深的被人们最熟知的也就是咖喱了，传说咖喱是释迦摩尼发明的，现在无论在哪个国家咖喱都是比较常见的调料了，在泰国，基本上每一张普通人的饭桌上都会出现咖喱；在英国，用咖喱做的咖喱鸡被称为“国菜”地位可想而知；而在日本，每年日本人都会吃掉超过100亿盘咖喱......

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这些数据是不是还是蛮惊人的，还不是因为咖喱料理做起来简单又快手，就算是厨房新手也能毫不费力的做出超赞的咖喱料理，浓郁的咖喱无论是搭配面条还是米饭都不显得突兀，吃起来也能符合全家老小的口味，而且在食材上面包容性也是特别强的，牛肉、鸡肉、猪肉，搭配蘑菇、土豆、萝卜，无论是蔬菜还是肉类搭配起来都是毫无负担，万物皆可咖喱，今天小编就来给大家分享一道咖喱炒面，制作简单既方便又好吃，就连厨房小白也能轻松驾驭。
【今日美味】：咖喱炒面
【所需材料】：圆挂面120克、包菜50克、咖喱50克、洋葱30克、西红柿50克、盐少许、虾仁80克、油适量
【烹饪过程】：

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步骤1
锅中倒入适量清水，把水烧开之后下入挂面，然后用筷子搅拌防止挂面沉底粘锅。

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步骤2
把锅里的水煮到沸腾之后，往锅里再倒入一碗清水继续煮把锅里的水煮到二次沸腾就基本上七八分熟了，再煮上个五分钟全熟就可以捞出了。

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【说起印度|咖喱炒面，制作简单既方便又好吃，连厨房小白也能轻松驾驭】步骤3
在煮面条的时候就来准备一盆白开水，然后把煮好的面条从锅里面捞出来放到凉白开里面过一下。

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步骤4
面条过好凉水了之后把面条捞出沥干水分，为了不让面条沱掉沾到一起，我们往里面加少许的食用油然后搅拌均匀放到一旁待用。

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步骤5
虾仁清洗好之后下到热水里面煮到变色后捞出。

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步骤6
另起一锅，往锅中倒入适量的食用油等到油温五成热的时候，放入咖喱块翻炒融化。

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步骤7
咖喱块炒化之后下入切好的蔬菜，我放了洋葱丝、包菜丝、西红柿块，蔬菜的搭配完全可以按照自己的喜好来，然后再加少许的盐快速翻炒均匀。

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步骤8
蔬菜经过简单的翻炒可能不太熟，我们再加入少量的清水，将蔬菜烧熟。

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步骤9
等到锅里的菜熟的差不多了之后就可以把煮好的面条下入到里面了。

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步骤10
接着放入煮好的虾仁，然后用筷子把面条和咖喱翻拌均匀，一直到面条完全上色为止。