1、香蕉酥
原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉 。
做法:南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖 。南瓜和糯米粉糅合成团 , 揉上有粘性 。香蕉去皮后先切断 , 再切成细条 。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间 , 做成一个个香蕉状 。油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分即可装盘 。
2、草莓大福
材料:糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml 。
做法:把除水外的材料放入盆里,视面糊的硬度一点点加水 , 糅合面团像耳垂般硬度 。用手将面团剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟 。蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘,将面团趁热捏成饺子皮状 。再将草莓包入即可 。
3、蛋煎饭团
原料:米饭、鸡蛋、植物油 。
【好吃的简单小吃怎么做】做法:做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了) 。鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下 。平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了 。
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