玉米粉|春天，中老年人别管忙闲，记得常吃些这饭，顺应季节有人不知啥用营养物质|油腻性|螃蟹|性寒食

中老年人别管忙闲，记得常吃些这饭，顺应季节，有益健康。初春气温忽冷忽热，瞬息万变。关爱家人的健康，多吃清淡易消化的饮食，不宜吃羊肉、麻辣火锅和辣椒之类的。主食多吃好消化的食物。既然这样就顺应季节和营养和健康是第一位的。
食谱：枣子红糖发糕
今天我来推荐红糖发糕，口感喧软微甜。加了红枣养颜又有营养，特别适合老人女人补气补血。经常食用，面容红润，而且还能养胃口助消化，做法也是超级简单。还是做馒头的节奏。

文章插图
食材：面粉300克，红糖50克，红枣适量，酵母粉4克，苏打粉3克。
制作：1，红糖用温水融化了，加酵母粉搅合一下。全部都融化好了，酵母比较糖难融化一些，多搅拌一下就好了。全部加到装面粉的盆子里边搅拌一下。
搅拌到无干面粉的状态即可了，可以用手揉面了。揉成比较光的面团，如果揉不光，就松弛几分钟再揉一次。这样会光滑一些。
密封发酵大约要90分钟左右吧。放在温暖的地方发酵。红枣先洗干净，用水泡二个小时更软，这样很容易取出枣子的核，然后切碎备用。
放在发酵好的面团里揉一下就行了。如果枣子特别的干，可以在和面的时候，放进去和面一起发酵。
撒上小苏打粉，揉面团，需要在密封醒发10分钟左右。整形放进模具里边，这个也可按照自家喜欢制作，表面撒上碎枣子，醒发10分钟左右开大火蒸30分钟。
食谱；菜窝头
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

文章插图
粗粮价格也不比面粉大米便宜。偶尔的吃一次很新鲜很好吃，所以吃个稀罕吧。粗粮菜窝头，简单蒸1蒸有嚼头，低脂低热常吃身体好。玉米粉要买新鲜的，现买现吃就行了。本食谱用500克玉米粉，足够全家人吃一顿了。

文章插图
食材，玉米面（细）500克。菠菜1棵
制作；把菠菜洗干净切成小段，倒进装玉米面的器皿里边温水和面。
混合到无干粉了，揉合成为面团需要松弛10分钟左右，让面粉充分地吸取水。
面团不用揉光，成团就好。取一块面团在手中团成一头大一头小的形状。用大拇指按压着，转着就成窝窝头了。
这些面一共做8个窝头，把窝头下边垫个草叶，然后放在笼屉上边。

文章插图
蒸箱的水箱加满水，设置一键式蒸面食就行了，特省事等着吃窝头吧。如果用锅蒸也是一样的放笼屉上边，开大火蒸15分钟即可。
贴士；最好用细的玉米粉，口感比较糯，如果用粗的玉米粉，需要用开水烫面。
【红糖麻酱烧饼】
今天给大家推荐好吃的红糖麻酱烧饼。红糖对于女人来说是好东西多吃能滋补。这饼外皮酥脆，内心绵软千层手一撕就掉渣渣了。放冷了吃也不硬，可以当零食吃了，发面饼易消化。

文章插图
食材；面粉500克，酵母粉5克，植物油适量，红糖50克，芝麻酱适量，盐半勺，炒面粉2勺。