经过碳烤的食物中会生成较多的苯并芘 ， 该类物质属于致癌物 ， 经常吃烧烤会增加身体患癌的风险 ， 建议大家平时最好不要吃烧烤类的食物 。

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3、酒精
饮酒伤肝 ， 这件事人尽皆知 ， 长期大量酗酒 ， 机体患各种肝脏疾病和慢性癌症的几率也会大大提高 。
4、腌制食品
食盐中含有极高的钠离子 ， 多数腌制的食品中都会放入较多的食用盐 ， 经过长时间储存腌制食品中还会生成较多的亚硝酸盐 ， 这种物质本身并不致癌 ， 但如果摄入过多的话 ， 会与肠胃中的蛋白质结合产生亚硝胺 。
亚硝胺具有极强的致癌性 ， 平时尽量少吃腌制类的食品 ， 特别是腌咸菜 。

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5、膨化食品
油炸的薯片和各种小零食是很多年轻人的最爱 ， 这类食品又被称为膨化食品 ， 膨化食品本身的油脂和热量较高 ， 经常吃会导致身材肥胖 ， 也会增加身体患癌的风险 。
6、加工的肉类
深加工的肉类 ， 特别是经过长时间卤制和腌制的肉中会产生较多的亚硝酸盐 ， 进入身体后会被分解为亚硝胺 ， 增加胃肠道的负担 ， 诱发肠胃癌症 。

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7、重金属食物
松花蛋、爆米花这样的食品 ， 虽然美味可口 ， 却属于重金属含量较高的食品 ， 其中的铅元素和汞元素含量增多 ， 经常吃会增加消化系统的负担 ， 也会诱发身体癌变 。
综上所述：身体患癌与味精没有直接接触 ， 想要预防癌症的发生 ， 积极调整饮食很关键 ， 不要让不良的饮食习惯成为阻碍你通往健康的“绊脚石” 。
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