3.锅中再倒入一点油 ， 待油四成热时放入大葱片爆香后 ， 放入菠菜翻炒1分钟 ， 加盐搅匀 ， 把鸡蛋倒回翻炒几下即可 。
小贴士
菠菜的食用禁忌
乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等钙剂 ， 以及磺胺类、大环内酯类药物（克拉霉素、阿奇霉素、罗红霉素等） ， 最怕菠菜中的有机酸 。
服用这些药物最好少吃菠菜 ， 如果服药后出现血尿、结晶尿等症状 ， 应及时就诊 。
来源：养生中国、云南中医
编辑：珠海市场监管团队

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