鹿茸如何食用方法 鹿茸的食用方法


鹿茸如何食用方法 鹿茸的食用方法

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【鹿茸如何食用方法 鹿茸的食用方法】都知道鹿茸是一种名贵的中药材也是种养生珍品,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等均有疗效 。但要是吃法不正确的话会损失很多营养成分,今天小编就给大家介绍几种鹿茸的食用方法 。泡制药茶药茶疗法是中医传统的治疗方法之一 。因为鹿茸本身就可以是薄片状,所以能直接泡茶饮用,最后嚼食吞下 。作为保健药茶饮用,单味药服食,鹿茸以3~5克为好,可采用隔日饮用法,不必每日都服 。坚持数月,必有助益 。作为治疗疾病使用茶疗,参、茸的剂量,可以适当增大,或者根据医嘱用量 。
煎煮药粥保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久 。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载 。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法 。参茸药粥,通常有两种做法:一是将鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮,熬粥食用,最后将鹿茸的残渣嚼食吞服;另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂,在清晨或晚上食粥时,调入少许粉末搅和均匀后即可用 。鹿茸粉每次用量3~5克 。
功效:温通血脉补气、补肾壮阳、强身健体 。特别说明抵御寒冷大多用鹿茸作食疗 。若冬天一到,手脚容易发冷,这种特别怕冷的现象中,中医学上认为是由体内阳气虚弱所致 。如果阳气虚弱,就会现出生理活动不足和衰退,例如呼吸无力即是肺气不足 。
浸泡药酒药酒在我国有几千年的历史,因为它便于保存,故深受人们欢迎 。药酒是采用酒精浓度为50~70度的白酒作溶剂,将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中,加入500~1000ml白酒,加密闭贮存,每隔2~3天晃动一下酒瓶,使其有效成份充分析出,一般要浸泡半个月才能饮用 。每次饮用10~50毫升不等,男子虚劳精衰,精血两亏,阳痿不举,腰膝酸痛,畏寒无力,骨弱神疲,遗尿滑精,眩晕耳聋,小儿发育不良,妇女宫冷不孕,崩漏带下均可饮用 。凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者,均不宜选用药酒进补 。
鹿茸磨粉没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼 。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉 。既方便,又同样有很好的效果 。
鹿茸做菜食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材 。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用 。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中 。
散剂吞服鹿茸则直接烘干,加工成粉末状,或到药店购买现成的鹿茸粉,装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处 。每次1~2粒,以白开水送服,也可以直接将粉剂放在口中,以其它药液、粥饮或温开水冲服 。