1、河虾清洗干净 , 准备好其他配料 。
【小虾怎么炒】2、锅中加油(比平时炒菜稍多一些,把虾壳炒脆) , 放入蒜,姜煸香 。
3、放入河虾和辣椒大火翻炒,加入料酒少量翻炒,加盐,鸡精,生抽,白糖继续翻炒 。最后放入蒜苗翻炒几下就可出锅 。
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