文章插图
1、将猪皮洗净放入锅中 ， 加入葱姜料酒煮开 。
2、起锅加油 ， 加入冰糖 。
3、炒出糖色放入洗好的猪皮 。
【猪皮怎么卤好吃 猪皮怎么卤】4、加入料酒 ， 生抽 ， 耗油 ， 老抽 ， 葱姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶翻炒均匀 。
5、加入适量清水煮开后转小火慢煮45分钟 。
6、收汁加入适量盐调味出锅撒上葱花就完成了 。

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