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1.材料:猪肉馅200克，冬瓜300克 。
2.辅料:盐3克，姜5克，料酒5克，酱油5克，蚝油5克，水淀粉10克，植物油适量，胡椒粉3克，香葱5克，牛肉酱10克 。
3.冬瓜切块，装盘，表面撒点盐调味 。
4.烧开一锅开水，将锅里的冬瓜蒸八分钟 。百科全书()
【冬瓜蒸瘦肉做法】5.在肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐、胡椒粉和料酒 ， 朝一个方向搅拌 。
6、锅烧热，加入适量植物油，翻炒肉末 。
7.肉末翻炒，加入牛肉酱翻炒 。
8.加入少量水和酱油一起煮两分钟 。
9.加入水淀粉勾芡至粘稠，将煮好的肉末带汁浇在蒸好的冬瓜上 。
10.最后撒点小葱自己做 。当然肉末酱也是能浇多少浇多少 。
以上解释了冬瓜蒸瘦肉的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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