乌头碱|中药泡酒到底是“养生”还是“伤身”呢？提醒这3类中药不能乱泡

药酒就是把中药跟酒溶解在一起，配置方便，安全有效，而且药性比较稳定。酒精属于较好的有机溶剂，中药中的有效成分能溶解于酒精中，借助药势发挥其效力，从而提高疗效。但并不是所有的中药都能泡酒，尤其是这3类中药千万不能乱泡。

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中药泡酒到底是养生还是伤身？药酒能起到止痛散瘀和祛风活血效果，不过中药材泡酒会有风险。本身中药成分较多，所以用中药有一定的可能性会产生其他作用，再加上泡酒的卫生条件不达标，所以尽量不要自行尝试药材泡酒。
一般每天用三七、川乌和草乌等来泡酒，本身有毒性，再超量服用势必会威胁身体健康，甚至会导致中药材中毒。总而言之，必须寻求专业医生帮助选择中药泡酒，不能自行配药，也不能喝太多。

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哪些中药不能乱泡？1、含马兜铃酸的中药
马兜铃酸可威胁肝脏健康，以至于会造成肝衰竭或肝癌，同时也增加患膀胱癌和食管癌以及肾癌风险。现如今，马兜铃酸、含马兜铃酸的中药都被列为一类致癌物质，常见于关木通、青木香和马兜铃，还有广防已和天仙藤。
2、含乌头碱的中药
草乌、川乌和附子等中含有乌头碱，广泛应用于治疗风湿免疫性疾病，不过却会对心脏有毒性作用，目前还没有特效的解药。

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【 乌头碱|中药泡酒到底是“养生”还是“伤身”呢？提醒这3类中药不能乱泡】乌头碱成分可能会威胁生命，达到0.2毫克就会导致中毒，其主要症状是烦躁不安、心慌、不停的流口水以及麻木；达到3~5毫克就会造成全身发冷、肌肉强直、呼吸变得困难以及血压急剧下降，以至于因为室性心律失常而死亡。
3、虫类中药
常见的虫类草药有蜈蚣和土鳖虫，还有蟾蜍和全蝎等，虽然能治疗某些疾病，不过稍有不慎可能会造成身体中毒而死亡。全蝎毒性很强，中毒后易出现皮肤剧烈瘙痒、呼吸麻痹以及四肢麻木，严重时可夺走宝贵生命；蟾蜍的毒性可破坏循环系统、神经系统以及消化系统，重要器官缺血缺氧，易诱发心律失常；蜈蚣的毒液集中在胸部和尾部，中毒后易造成皮肤过敏、心肌受到损伤以及溶血反应。

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中药泡酒需注意什么？所有的酒浓度应达到50度以上，因为高度酒能防止中药材发霉，避免出现细菌寄生虫；药酒打开后应及早喝完，这样能防止药酒变质，又能起到养生保健效果。值得提醒的是，不能盲目追求中药泡酒的时间，由于酒精易挥发，泡的时间太长势必会减弱抑制细菌滋生效果，易导致药酒变质。
温馨提示
以上几种中药材不能自行放在酒中泡制，无论是植物药材还是动物药材需处理干净后才能放入药酒中，然后缓慢发酵且成为药酒。通常药材泡1~3个月就行，相对来说质地较硬的药材泡的时间长；泡酒的容器应选择玻璃或陶罐材质的，不能选择金属或塑料材质的。
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