欢迎来到最热美食控|山药芹菜片的做法其实有一个好处，让我们一起来学一下欢迎来到最热美食控

欢迎来到最热美食控，山药可是我闺女平时最爱吃的一种蔬菜了，它看上去白白的，还滑滑的，所以宝宝在每次吃山药的时候，都会吃很多，自己在那边吃，都不用家里人管的，也正是因为这个，我们家里人也就特别喜欢做山药菜了。不过在这段时间里我又学了一道山药芹菜片的做法。这种做法其实有一个好处就是让我的宝宝平时不爱吃芹菜的时候，在个时候就吃很多。你家是不是也有这种情况呢？那么今天我就带大家一起来简单学一下，这道美食其实做法也是相当简单的。

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我们先来看一下它的主要用料方面都有哪些。一个就是山药了，这个是肯定要有的。一百二十克的西芹也得早早准备下，还有五十克的早草花也得准备下。这些是我们做这道美食的主要用料方面了。辅料方面也得准备下，一般就是盐跟青椒了。盐的话少量就够了。那么青椒的话也得准备上三十克左右的量才行。不过也得看个人，如果说你喜欢吃的话，也可以多放一些，但放多了

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下面我们再来看一下这道美食的具体做法。我们要根据家里吃饭的具体人数是多少，之后再来决定用料的多少。就是把要芹菜，山药，还有虫草及一些小青辣椒也都准备好了。把它们分别放到不同盘子里面。

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这个时候再把山药也切好，单独放到一个盘子里，再把小青椒也切好，放到一个小碟子里。芹菜也单独切一下，放到小盘子里，把他们都放到一边，这样等到一会使用的时候，顺手就能拿过来了。我们现在要把山药还有虫草花跟这个西芹都焯一下水。之后再把他们都捞出来放在一边备用就行了。

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我们再加上一勺子的油放到锅里，但一定要等到锅在炉子上面变热之后才行。等到这个油也变热了之后，我们就可以把刚才切好的青椒也放进锅里面。来回的翻炒几下，一直把他们翻炒出香味来就行了。这个时候我们再加入刚才切好的西芹跟虫草花在一起。翻炒几下之后，再把刚开始切好的山药与适当量的盐放进去，在锅里面来回的翻炒几下。

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但我们要记得在放每一样菜的时候，要先把前一样给炒得差不多的时候，才能放进去。否则前一样还没有怎么变熟，下一个生的菜就又进来了，最后就会变得熟不到一起去了。毕竟山药还是一种比较容易熟的菜，这个西芹的话，可能要晚熟一些，所以我们才会在放山药之前，先把这个西芹放进去。

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【欢迎来到最热美食控|山药芹菜片的做法其实有一个好处，让我们一起来学一下】在最后的时候，我们要记得把这里面放一些盐。盐的话要适当的量，要看家里人吃什么样的。要是说家里人爱吃咸的话，那可以多放一些，可是不喜欢吃的话，就少量的放。一般也不会影响到这个道菜的美味的。如果说想让这道美食里面多一点汤的话，可以少滴上几滴水也行，不过一般不会放汤，我个人是比较喜欢加点水的，这样就变软了，对于牙口不好的人来说很好吃。