红枣|如何知道自己是否有动脉硬化？斑块能消除吗，风险评估有必要做吗( 二 ) 南瓜

而心血管疾病风险评估是目前临床最常使用为利用弗雷明汉（Framingham）所建立的十年心血管疾病风险预测模型，是针对尚未发生动脉粥样硬化造成心血管疾病的成年人，利用年龄，性别、抽烟习惯、是否有糖尿病、血压、血脂（总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇），建立心血管风险预测模型，预测十年内发生心血管疾病风险。利用估计风险，可分为低度风险、中度风险及高度风险。
这些都是有一定参考价值的，对于高危人群来说，是有必要可以做一下，了解自己的动脉情况。
动脉硬化有机会恢复吗？如何治疗？造成动脉硬化的动脉粥样硬化斑块，主要是胆固醇堆积于动脉血管内壁，因此动脉粥样硬化治疗核心为严格控制高胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇，也是俗称的坏胆固醇。此外，戒烟、严格控制糖尿病及高血压，也是治疗动脉粥样硬化的重点项目，可以延缓动脉硬化速度，甚至可以观察到些微减缓血管狭窄程度。因此，尤其在动脉粥样硬化初期，就要严格控制危险因素，动脉硬化是有机会恢复的，但如果一旦斑块完全成形，累积到一定程度，那么完全消除的可能性就很小了。

要预防动脉硬化，生活饮食要注意什么？除了戒烟、严格控制糖尿病与高血压之外，延缓及控制动脉硬化于生活饮食中最需注意的即为控制胆固醇。因为体内20-30%的胆固醇是通过饮食摄取，因此对于高胆固醇含量的食物，如：蛋黄、带壳海鲜、带皮（猪皮、鸡皮等）的肉、动物内脏等，须应控制每日摄取量。
可以用未加工过的植物油来取代动物性油脂，尽量使用不饱和脂肪酸高的植物油，如菜籽油，少用饱和脂肪酸高的动物油，如猪油；
摄取过多反式脂肪，有升高血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）的风险。因此，尽量避免摄入“氢化油”这样的反式脂肪，应减少油炸或酥脆的烘焙食品等反式脂肪含量较高的加工食品；

摄取高纤维植物性食物，如：各类蔬果、杂粮等，对身体有双重益处。除了有研究显示出蔬果膳食纤维，会被在肠道中的细菌利用而形成丁酸，可以减少肝脏形成胆固醇之外，植物中的植化素可以减少肠道细胞吸收胆固醇，因而降低血中胆固醇浓度。
此外，戒烟也有助于让血液中高密度脂蛋白胆固醇浓度回升。并配合适当的运动习惯，根据年龄及自身体能情况，每周进行75-150分钟的中等强度运动，如：快走、小跑步、游泳，每次运动的时间应持续超过10分钟以上。搭配良好饮食习惯，可达到控制体重，提高血液中高密度脂蛋白胆固醇浓度，达到保养血管的效果，远离动脉硬化疾病。