文章插图
1、羊肉洗净 ， 土豆去皮 。
2、羊肉冷水下锅焯水 ， 加入一勺料酒 ， 冷水有利于血水拍出 ， 放一根葱 ， 可以去腥味 。开锅后肉捞出 ， 洗净 。
3、土豆胡萝卜洗净切块 ， 土豆可以用清水浸泡一会 ， 待用 。
4、枸杞 ， 陈皮洗净待用 。
5、热油下羊肉翻炒 ， 加入味极鲜 ， 耗油 ， 糖 ， 盐翻炒三五分钟 ， 加入热水 ， 水可以多点 ， 煮米饭就不用加水了 。
6、加入胡萝卜 ， 土豆 ， 葱节 ， 枸杞和陈皮 。加盐 ， 大火烧开 ， 中火烧二十分钟 。
7、淘米 。
【如何做羊肉焖饭好吃 做羊肉焖饭好吃的方法】8、把锅中烧的羊肉倒入电饭煲中 ， 撒点葡萄干 。注意水量 。开始煮饭 ， 开锅即食 。

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