红烧安康鱼如何做 红烧安康鱼怎么做


红烧安康鱼如何做 红烧安康鱼怎么做

文章插图
1、主料:2 安康鱼、适量葱,姜,适量蒜,辣椒、适量盐,糖、适量醋,料酒、适量老抽酱油、适量芝麻辣酱、适量鸡精,麻油、适量淀粉 。
2、洗净狮子鱼,用淀粉洗净内脏,沥干水份,鱼切大块 。
3、准备葱,姜,蒜,辣椒 。油热放葱,姜,蒜,辣椒爆香,放入鱼块煸炒 。
4、加盐,糖,醋,料酒,老抽酱油,大火煮10分钟 。(不放水)把内脏放下去煮10分钟,加芝麻辣酱煮2分钟 。
【红烧安康鱼如何做 红烧安康鱼怎么做】5、加葱花,鸡精,麻油装盆即可 。