1、主料：嫩豆腐一盒、肉丝适量 。
2、配料：葱适量、大蒜适量、干辣椒适量 。
3、辅料：香辣牛肉酱适量、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量 。
4、制作步骤：豆腐直接在盒子里切块，拿出来容易碎 。热锅下油，煸香蒜末和干辣椒 。
【香辣嫩豆腐步骤】5、倒入两勺牛肉酱，炒出香味 。倒入豆腐，用锅铲背面轻轻推开 。加少许水，并倒入腌好的肉丝适量 。
6、撒入白糖倒入适量生抽 。肉丝变色熟透后加入适量盐 。撒少许葱花即可 。

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