儿童|孩子吃“糖”那些事儿( 二 )


食品名称
单位
能量
(kJ)
蛋白质
(g)
脂肪
(g)
碳水化合物
(g)
25g 糖对应的量
某100%橙汁
每100ml
203
0.6
0.8
9.3
268ml
某100%橙汁
每100ml
205
0.6
0
10.0
250ml
某可乐
每100ml
180
0
0
10.6
236ml
某发酵乳
每100g
333
4.1
4.6
5.5
455g
某风味发酵乳
每100g
413
3.0
3.8
13.0
192g
某风味发酵乳
每100g
562
2.7
8.2
12.5
200g
某乳酸菌乳饮品
每100ml
287
1.2
0
15.7
159ml
某乳酸菌乳饮品
(低糖型)
每100ml
172
1.3
0
8.3
301ml
某奶酪棒
每100g
970
8.0
14.0
18.6
134g
某奶酪棒
每100g
1088
6.7
19.8
14.2
176g
表 1:常见食品的营养成分对比表
根据上述数据 , 在挑选食品的时候 , 要注意以下几点:
1. 并不是只有可乐等常见饮料的含糖量高 , 一些纯果汁、冰糖雪梨、奶茶里的含糖量也很高 。
2. 酸奶是含有优质蛋白质、钙的营养食物 , 但为了口味 , 生产者也会在酸奶中添加果酱、白砂糖等 , 食用时尽可能选择无添加酸奶 。
3.“1根某某食物中含有6杯牛奶的钙含量” , 不要轻信广告词 , 虽然钙的含量很高 , 但是糖的含量远比6杯牛奶多的多 。
4. 低糖低脂食物不是不添加糖 , 没有甜味的食物也不是绝对不添加糖 。
糖与儿童健康
01
儿童|孩子吃“糖”那些事儿
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肥胖与代谢性疾病
当机体摄入的糖超过了日常活动的需要量 , 糖就会在身体里转化为脂肪 , 堆积在皮下及内脏组织中 , 导致肥胖 。 肥胖不仅是高血压、冠心病、糖尿病等心脑血管、内分泌疾病的高危因素 , 也会导致儿童性早熟 , 严重影响儿童生长发育 。 此外 , 长期过多的摄入添加糖 , 可引起胰岛素抵抗、糖尿病和相关视网膜病变、肾病、神经退行性疾病、动脉粥样硬化和慢性炎症疾病 , 严重影响儿童的成年期健康 。
02
儿童|孩子吃“糖”那些事儿
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营养不良
糖是人体能量的重要来源 , 但糖类只能供给能量 , 并无其他的营养素价值 , 儿童每天摄入较多糖类食物后 , 能量供给充足 , 势必会减少其他食物的摄入量 , 引起体内蛋白质、维生素、矿物质等营养素缺乏 , 导致营养不良 。
03
儿童|孩子吃“糖”那些事儿