本文转自:健康界心情不好吃点甜|糖的危害被隐瞒了几十年!世卫发布“限糖令”,3岁以下禁加糖!
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心情不好吃点甜 , 心情好了更吃甜 , 大人尚且对甜欲罢不能 , 更何况孩子?但现在 , 我们必须要帮孩子摆脱这份甜蜜的负担!
日前 , 世界卫生组织发布“限糖令” , 3岁以下婴幼儿食品禁止加糖!
世界卫生组织的一份调查报告称:在2016年至2017年间 , 抽检了部分国家市面上的婴儿食品 。 在检测过程中发现 , 部分生产商在食品中加入了果蓉等以增加糖分 。 若经常食用这些食品 , 会给婴儿造成龋齿、肥胖等多种健康伤害 。 世卫组织建议:食品生产商不应在婴儿食品中加入糖分或甜味剂 , 若含有糖果及果汁等含糖饮料需附上标签 , 说明商品不适合3岁以下幼儿 。 ①
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世卫组织:“限糖令”!
世卫组织要禁的是什么呢?是游离糖 。
世界卫生组织所说的需要限制的“游离糖” , 指的是单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖)以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖 。
这已不是世卫组织第一次发布“限糖令” , 2015年世界卫生组织就曾在《成人和儿童糖摄入量指南》(Guideline:Sugarsintakeforadultsandchildren)中建议:限制游离糖的摄入 , 无论成人还是儿童 , 都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下 , 最好能进一步限制在5%以下 。 ②
这次针对3岁这个年龄段进行了特别提醒 , 严苛的背后 , 其实是对于糖分摄入过多给婴幼儿带来的健康问题的担忧 。
很多家长知道过多过早吃盐对孩子不好 , 但和吃盐比起来 , 吃糖危害有过之而无不及 。
糖的危害被隐瞒了几十年!
在制糖业的操控下 , 糖的危害被隐瞒了50年!
2016年9月12日 , 国际著名医学期刊《美国医学会内科杂志》(JAMAInternalMedicine)收录的美国加州大学旧金山分校科研人员的一篇论文显示 , 研究人员在回顾了上世纪六七十年代糖业研究基金会(SRF , 美国糖业协会与其有着密切关联)的来往信函、内部文件 , 以及当时有关糖脂争论的历史报告后 , 发现了一个埋藏五十多年的惊天阴谋 。 ③
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原来 , 在上个世纪60年代的美国 , 肥胖、冠心病和糖尿病的发病率升高 。 此前有一些研究认为 , 饮食中的高糖、高脂肪、高热量是“罪魁祸首” 。
但是为了糖的市场销售 , 糖业研究基金会在20世纪60年代和70年代赞助了一些研究计划 , 成功地淡化了糖的危害 , 同时将饮食中的脂肪推为导致冠心病的罪魁祸首 。
这其中就包括 , 该组织曾向三名哈佛大学的科学家支付了相当于现在5万美元的薪酬 , 请他们发表有关糖、脂肪、心血管疾病这三者之间关系的综述报告 。
报告中引用的研究都经过该协会精心挑选 , 把“加工”好的文章在1967年成功发表在最权威的学术期刊——《新英格兰医学杂志》上 , 这篇“糖无害、脂肪有害”的文章 , 把糖分与心血管疾病的关系描述得微乎其微 , 把患上心血管疾病的责任几乎全部推给了饱和脂肪 。
就这样 , 糖顺利被洗白 。 其中一位论文作者斯坦顿·格兰兹称:“这些企业成功地把大众的注意力从糖类引开了 。 ”
在之后的几十年里 , 尽管有无数的人因为糖而影响健康 , 但糖的危害都没有出现在学术文章和官方膳食指南里 , 饱和脂肪独自承受骂名……
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