夏季西班牙海鲜饭 健脾养胃又滋阴

炎炎夏日 , 经常感到全身乏力、食欲不振 。许多人反映 , 吃什么都觉得没味道 , 每天吃清炒黄瓜、木耳炒肉丝……很想知道有什么菜肴可以让人食欲大增 , 而且最好是平时比较少吃的 。本期39饮食编辑就带大家领略异域风味 , 学做各种简单的外国料理 , 开启夏季视觉与味觉盛宴!
主题:西班牙海鲜饭

【夏季西班牙海鲜饭 健脾养胃又滋阴】食材:籼米200克 , 虾10只 , 香芹菜3大根 , 小鱿鱼5只 , 番茄1个 , 洋葱1/3个 , 大蒜2瓣 , 辣椒粉2克 。柠檬1个 , 白葡萄酒100ml , 高汤、橄榄油各适量 。
做法:
1. 虾开背去除肠泥 , 小鱿鱼去软骨;
2. 洋葱、番茄、芹菜洗净切丁 , 大蒜切成末;
3. 加少许橄榄油把洋葱丁、芹菜炒成半透明状 , 加蒜末继续炒1分钟;