面粉膨化机面粉膨化机配方视频 _知识经验

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大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。面粉膨化机配方视频，面粉膨化机这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、机器安装完毕后检查有无松动，空机运转1-2分钟，确认无故障后方能加料预料。
2、需要注意的是用户最好用大于加料口的硬木棒辅助下料，严禁用手和金属物推料，以免碰伤手或损坏机器零件，下料要连续进行，不得中途停料。
3、面粉膨化机配4套模板，通过更换模具可加工出粽子形膨化果(糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果)更改辅料可加工麻辣条、麻辣片、麻辣棒等风味食品，根据需要可在加工好的辣条上添加相应佐料，转换口味。
4、扩展资料：注意事项：开机进检查机器是否运转正常，正常后才启动主机。
5、2、操作时如出现连刀，请调节切刀(每个刀片上都有四个螺母供调节用)；如出现切不成直角，可调节毛刷搓动距离(侧面有一球形螺丝，需要角度小时，请螺丝向外调节；需要角度大时，向内调节) 。
6、3、切断长短可调，调速电机转快时切出的短，调速电机和主机同步时，切出的长为4cm左右，如需过长时，需定做输送齿轮。
7、4、切大直径食品时，毛刷向上调，如切小直径食品时毛刷向下调，毛刷调至搓动食品为宜(如压的太狠，会使食品压扁，如压的太轻会搓不转食品)，有调节螺丝供调节。
8、参考资料来源：百度百科-面粉膨化机本机是以面粉为原料，通过更换模具可加工出不同形状的麻辣条和糖酥果（粽子）。
9、在加工好的辣条上添加辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，可使产品色香味齐全。
10、糖酥果香酥果香酥甜脆，老少皆宜。
11、小型辣条机、小型糖酥果机规格参数机转束440-500转/分配用电动机4KW380V每分钟转速1400转/分，电机皮带轮直径90-100毫米。
12、柴油机：F195型12匹马力柴油机皮带轮可根据本机限定转速440-500转/分来配产量：子力学50-80斤/小时皮带型号：B型三角带（2条）机净重：19.5公斤加包装重量：23公斤机净尺寸：400×325×230安装方法：本机应按装配图正确安装。
13、2、试运转时无异常声响，面向机头旋转方向为顺时钟转动。
14、3、检查各部位螺丝连接是否紧固。
15、保养方法如长期不停的使用，要半个月一次往机内的轴承里加注高温黄油，如不使用，将零件擦上食用油保存。
16、小型辣条机、小型糖酥果机操作技术一、加工辣条把辣条模板（或辣片模板）放进机头螺母内，再把69孔内粉板（内孔有台阶的一面朝向辣条模板）放入螺母内，将机头螺母旋在出料筒上，拧紧。
17、2、用一斤面粉兑0.5斤水搅拌均匀备用（刚开机时使用）麻辣条正常配比：每斤面粉兑-0.3斤水。
18、3、启动机器，将搅拌好的备用面粉放料斗，进行反复挤压，待温度上升至100-130度（粉料变软变色成膨化状时），再放入按正常配比的面粉，此时机器已升温进入正常的工作状态，要连续不断的均匀投料，掌握下料速度，辣条出来不熟时可慢些，过熟时可快些。
19、4、操作过程中用直径大于5公分的硬木棒辅助进料。
20、（严禁用手或金属物品辅助进料）二、加工糖酥果（粽子）面粉与白糖的比例为1：0.4-0.6搅拌均匀，不要加水。
21、2、将辣条模板换成糖酥果模板即可（其他另件与辣条通用）。
22、3、用一斤面粉兑0.5斤水搅拌均匀备用（刚开机时使用）。
23、4、启动机器，将搅拌好的备用面粉放料斗，进行反复挤压，待温度上升至100-130度（粉料变软变色成膨化状时），而放入面粉与白糖搅拌好的面粉，此时机器已升温进入正常的工作状态，要连续不断的均匀投料，掌握下料速度，出来不熟时可慢些，过熟时可快些。
24、5、操作过程中用直径大于5公分的硬木棒辅助进料。
25、（严禁用手或金属物品辅助进料）。
【面粉膨化机面粉膨化机配方视频】26、三、产品出来正常后，可根据所需长短进行剪切包装。
27、四、如辣条或糖酥果需着色，可在面粉拌水或拌糖时加入适量的食用色素。
28、五、加工结束时，在料斗加入少是湿粉（便于拆机和清理），关闭电源，卸下机头螺母、69孔出粉板、模板，放在水里泡软或用火烤，再清理干净。
29、螺杆槽内有2个混料片，混料片上的孔要通干净，否则下次使用时会造成堵塞。
30、面粉：100斤加水：30斤盐：4斤防腐剂（苯甲酸钠）少量保温剂3-5斤，食用色素。
31、2、拌成面须状为宜（分为宜）。
32、3、加工成型后世断，可用辣椒油、食用盐、味精、食用香料等佐料刷在表面。
33、4、或者将半成品放入容器内用骨头汽拌透发软，加入五香粉、大、小茴香、胡椒、辣椒油、丁午、肉扣（粉状）、盐共2斤，放入食用油15斤（不低于12斤）。
34、5、包装、封袋。
35、糖酥果配方面粉与白糖的比例为1：0.4-0.6；也可加入食用香精，泡打粉改良剂。
36、做出的产品切断后，可直接包装卖。
37、也可喷油（油加温180℃-190℃，将至70℃喷油）、浇浆（将玉米饴糖加温到130℃-140℃ ，将至80℃）然后撒上砂糖、熟芝麻等。
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