1、工具/原料:牛肉500克,生抽适量 , 蚝油适量,料酒适量,盐适量,白糖适量,淀粉适量,清水少许,食用油适量,锡纸,洋葱1个,芹菜段适量,金针菇200克香菜适量 , 小米辣适量 。
2、将牛肉切成薄片,然后加入生抽,蚝油,料酒,盐,白糖,淀粉和少许的清水,还有少许食用油,搅拌均匀后腌制十分钟 。
3、然后在锡纸上面放上洋葱丝 , 芹菜段,还有适量的金针菇 , 撒上食盐和食用油,再放上腌制好的牛肉 。
4、然后用一张锡纸盖在上面,收好所有的口子,密封好放入锅中中小火焖十五分钟 。
【如何制作好吃多汁的牛肉】5、最后取出来撒上适量的香菜和小米辣,就能享用啦 。
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