吃花生能让血管更健康?医生:过量食用容易促炎,注意这4点( 二 )


健康吃花生 , 医生建议做到这4点
写到这里 , 相信很多朋友一定希望了解花生究竟能不能吃?答案是当然可以吃 , 但需要如下注意事项:
1、花生中的蛋白质对一些人存在过敏的风险 。 发生了大约为1% , 这些人应该说花生就需要回避;
2、花生热量较高 , 且Ω-6含量丰富 , 多吃会导致身体炎症 , 不利于身体健康 。 我的建议是1天摄入量20粒左右 。 一旦出现口腔溃疡 , 建议暂时回避花生 , 以免加重炎症反应;
3、比较赞成水煮花生 , 蒸着吃、煲汤、熬粥吃都是不错的选择 , 烤制、油炸等方式制作的花生非常不健康 , 应尽量回避;
4、花生易于发生霉变 , 霉变说明存在黄曲霉素的污染 , 而黄曲霉素是非常强烈的致癌物 , 其毒性非常高 。 一旦发现霉变的花生 , 我的建议是不但霉变的花生不能吃 , 所有的同样容器里的看上去没有霉变的花生都需要回避!
总之 , 对于花生吃得正确可以达到养生的效果 , 吃得不对适得其反 。