大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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蛋包豆腐丁材料:鸡蛋;豆腐;火腿;香葱;料酒;油;盐;水淀粉做法:1,豆腐洗净,把表层的老皮去掉,可使豆腐口感更嫩。2,切豆腐时可反着切,防止豆腐粘在刀上。3,豆腐切成平均小丁4,锅中放水,加大批盐、料酒,烧开5,下豆腐焯一下,光阴弗成过长,可去除豆腥味6,另起一锅,倒入过量油,放入豆腐翻炒,加过量盐调味,加过量水淀粉勾芡(可保持豆腐细嫩的口感),翻炒几下,便可盛出备用7,鸡蛋打散成蛋液,可加过量水,使鸡蛋炒进去更嫩8,蛋液中参加处置好的豆腐,充分拌匀,豆腐用鸡蛋包裹平均9,香葱切末、火腿切丁10,锅中放油烧热,倒入豆腐鸡蛋液翻炒,加大批料酒可除去蛋腥味11,在翻炒过程当中,要推着炒,防止将豆腐炒碎12,等豆腐快出锅时,可参加大批火腿丁翻炒,中和滋味,关火出锅盛盘,撒大批香葱即可
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农家土鸡主料:净跑山鸡600克,香菇200克。葱段50克,大蒜50克,青红佳人椒100克,葱丝适量、黄豆酱、美极鲜酱油、盐、味精、鸡精、生菜油各适量制法:1、把净跑山鸡斩成块待用。另把泡发好的香菇切成块,青红佳人椒洗净切成段,待用。2、锅入菜油烧热,倒入鸡块煸炒至变色,放入葱段和大蒜一起煸炒,放入香菇块,掺入适量的水,烧至鸡肉软熟。3、接着放入青红佳人椒段,调入黄豆酱、美极鲜酱油、盐、味精和鸡精,起锅装入盛器时撒些葱丝,即成。
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酸辣鸡杂食材:鸡杂、泡菜、泡椒、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡粉、料酒、辣椒油1.将泡菜与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;鸡杂洗净切成小丁;2.热锅放油,下入鸡杂,大火爆炒,将鸡杂的水分炒干炒至出油;3.放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀;4.放入泡菜与泡椒,翻炒约2分钟;5.加入适量的盐与鸡粉炒匀,放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可
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