健康|中国人的饮食方式被批评，尤其是这3种不健康的方式，要重视起来

关于吃的学问可真不小，在多数人看来“吃谁不会呢！哪个好处吃哪个！”如果你光顾着味觉感受，从不在意食物本身的健康，那么想法上就比较危险了。

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虽然中华有着上下五千年的饮食习俗，但我国人的饮食方式经常被批评，还曾被著名医学杂志《柳叶刀》点名，很多人一不小心就容易中招，希望大家尽早改正。
中国饮食方式存在着哪些问题？这几种不良的习惯你有吗？
食盐的摄入严重超标：关于盐，大家都认为是不可缺的调味品，更是做出不同美味的重要食材，可大家万万没有想到的是，光是因为食盐导致的高血压等心脑血管疾病，还有死亡风险都在同比例上升。

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再根据近几年对居民吃盐的量来看，人均摄入食盐量都在10g左右，远远超出我国居民平衡膳食宝塔中规定的6g以内。
对于这样的食盐，大家还不应该小心为上吗？从目前已经被证明的，机体过量摄入钠会增加高血压、冠心病、心脏病等心脑血管疾病。可有的人会说，自己做到少吃盐了，可血压还是高呢？

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建议血压高的人群，除了好好配合医生诊治以外，日常生活中不仅是食盐，还有一系列关于钠含量容易超标的调味品都要当心，譬如鸡精、味精、豆瓣酱、辣酱、下饭酱、咸菜等等，都是隐藏食盐的大户，需要大家在用之前看看配料表就能轻松分辨。
【 健康|中国人的饮食方式被批评，尤其是这3种不健康的方式，要重视起来】全谷物摄入过少：这种饮食习惯也是人们的弊端之一，从全谷物的消费来看，仅有不到一成的人能完成每日吃全谷物的任务，但摄入量也非常有限，不足以达到标准的推荐量。

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即《中国居民膳食指南》推荐的成年人每日吃全谷物的量应达到50~100g的范围。然而有研究发现：每天都摄入全谷物，可降低心血管疾病以及因该病的死亡率。
这里指的全谷物，不包括谷物米饭，而是没有加工的粮食，如小米、糙米、荞麦、藜麦、燕麦、黑米等等。

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蔬菜水果摄入远远不够：
蔬菜水果摄入量正常情况下分别为300~500g，200~350g，虽然看起来不多，可现实生活中的人们多被其他食物所吸引，包括各种膨化食品、小吃零食、糖果，导致蔬菜水果摄入不够。
没有了它们的营养支持，不仅会出现营养缺乏病，还容易增加全因死亡的风险，不得小觑。