红薯粉是用红薯制作的一道家常菜 。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃 。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似 。其做法有酸辣粉、鸭杂粉丝汤、猪肉炖粉条等 。
酸辣粉做法:
【红薯粉的做法】红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量 。木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净 , 锅中倒入清水大火加热至沸腾 , 放入木耳焯3、5分钟,捞出过冷水后沥干 。用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水 , 放入香油挑拌松弛,以免粘连在一起 。将木耳撕成小块,香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后,切成丝;大蒜去皮,捣成蒜泥 。将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中 , 调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花即可 。
- 华晨宝马1系质量怎么样 华晨宝马1系的优缺点
- 红糖糍耙如何做 红糖糍耙做法推荐
- 荒野大镖客2皮怎么存放
- 闪闪的星星像什么一样的句子
- 冰敷的正确方法 儿童发烧冰敷的正确方法
- 幼儿园小朋友的新年愿望怎么写 幼儿园小朋友的新年愿望怎么写好
- 僵蚕的营养价值
- 自己做纸巾盒的步骤
- 消肿冰敷和热敷的区别 冰敷和热敷的区别
- 安全掉头技巧 掉头的技巧