引导语:绿豆是消暑的主要食材之一,用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可,不但味美、营养,还具有许多的食疗功能 。所以盛夏之时,每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒,但并不是所有的家庭都会将绿豆做得好,用得好的 。以下是各种绿豆粥的美味做法,赶紧学起来吧!
杏仁绿豆粥
原料:大杏仁片10克,粳米50克,绿豆20克,糖3茶匙,水6杯 。
做法:
1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂 。
2、撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用,并可用剪刀将杏仁分成小块 。
功效及禁忌:清热解毒、祛暑止渴 。
【夏季吃绿豆好处多多9款绿豆粥做法消暑开胃又美颜】翠花绿豆粥
原料:西瓜皮200克,绿豆1杯,白木耳7.5克,冰糖2大匙 。
做法:
1、西瓜皮洗净,刮除红肉,削除绿皮,切小块;绿豆洗净,泡水1小时;白木耳洗净,泡软,去除硬蒂,切小朵备用 。
2、锅中倒入4杯水,放入绿豆及白木耳煮开,转小火煮至软烂,加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可 。
功效及禁忌:清血、解热、排毒,能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点,并能消除青春痘 。不过同时有整肠的瘦身效果,腹泻时最好不要饮用 。
绿豆山药汤
原料:绿豆半斤,山药4两,冰糖2大匙
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