1、买来螃蟹后,一定要养在水中 , 让它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物 。
2、然后 , 用刷子 , 细细刷蟹的正面、背面 , 洗得干干净净后,放锅中煮 。
【广东正确煮螃蟹方法】3、待蟹壳变红,再煮十分钟左右即可 。吃的时候,一定要蘸放有姜和米醋的酱油吃 。
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