一般来说,真空咸鸭蛋放了一年是不可以吃的 。
【真空包装的咸鸭蛋放一年可以吃吗】因为在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右,具体保质期可以详见产品说明书,可能稍微有些延长或缩短,但是都不会长达一年 。如果是煮好趁热就装入保鲜袋并密封的咸鸭蛋 , 在摄氏10度以下可以放20天左右,在20摄氏度以下可以放10天左右,在接近30摄氏度时只能放5天左右,不需要重煮 。如果是放入冰箱冷藏在0至2摄氏度时可以放上60天左右 。
因此,放置了一年的真空咸鸭蛋最好不要食用,以免造成不适 。
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