【鱼糕怎么烹饪好吃】1、用料：
鱼糕1块、小虾仁1把、肉末50克、青豆1把、玉米1把、红萝卜半根、生抽1勺、料酒1勺、水淀粉1勺、油盐适量 。
2、做法：
　?。?）鱼糕切成片后摆放盘中蒸热 。
　?。?）烧锅开水 ， 加入少许盐和油，下入青豆、玉米粒和红萝卜进去焯煮一下 。
　?。?）热锅凉油 ， 放入泡过水的虾仁煸炒 。
　?。?）煸炒几下后加入肉末煸炒 。
　?。?）肉末煸炒变色后加入适量的料酒和生抽继续煸炒 。
　?。?）再加入少许水，并把刚焯过水的三丁倒入 。
　?。?）加入盐和胡椒粉调味；再加入适量的水淀粉勾芡 。
　?。?）将煮好的肉末三丁浇淋在蒸好的鱼糕上面 。

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