文章插图
1、动物奶油的口感更好，而且更健康安全 。
2、动物性奶油的保质期较短，而植物性奶油的保质期相对来说更长一点 。动物性奶油不适宜冷冻，冷冻后会出现分层的问题 。而植物性奶油可以冷冻 。
3、植物性奶油打发后可以放置一定的时间，但是动物性奶油需要立即使用 。动物性奶油造型后容易变形，但是植物性奶油塑形后能较长时间保持 。
【植物奶油和动物奶油哪个好吃 到底是植物奶油好还是动物奶油好吃】4、植物性奶油主要是使用植物材料制作，所以营养成分相对较少一点 。动物性奶油颜色有点发黄，但的对身体健康有益 。而植物性奶油容易产生健康问题 。

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