说到传统的中式馅饼 ， 很多人还是非常爱吃的 。 一方面它的外皮非常香软 ， 厚度适中 ， 咬上一口满满的馅料特别满足 。 而且最为出彩的是这种馅饼的馅料搭配异常丰富 ， 可以根据个人的口味烹饪出种类繁多的品种 。

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但是我们今天推荐的这款山药芝士馅饼 ， 可能很多人没有品尝过哟！它拥有很多西式糕点中独特的拉丝口感 ， 再融入山药的滑嫩以及肉松的回味口感 ， 当早餐真是一绝呢 。 超好吃的山药早餐饼 ， 食材健康 ， 口感香软拉丝 ， 越吃越香！

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秋冬季节多吃山药 ， 学会这个吃法 ， 比煲汤更美味 ， 软糯拉丝超好吃！有机会一定要来制作一下哟 ， 因为全家人都很爱吃 ， 尤其是孩子更是爱不释手呢！
【说到传统的中式馅饼|传统的中式馅饼，口感香软拉丝，越吃越香】【山药肉松芝士饼】
制作配料：山药480克（去皮）糯米粉70克白糖1勺芝士碎适量肉松适量
制作方法：
1、准备铁棍山药 ， 先把皮削掉 ， 然后清洗干净 ， 戴上一次性手套切成薄片 ， 山药去皮后的净重在480克左右 ， 装在碗中 ， 隔水上锅蒸熟；

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2、大约蒸25分钟左右 ， 蒸熟之后取出来 ， 倒在大碗中 ， 根据自己的口味加入白糖 ， 趁热压碎成泥 ， 越细腻越好；

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3、然后加入糯米粉（70克） ， 抓拌均匀 ， 如果面团比较干 ， 可以酌情加入10克左右的牛奶或是清水 ， 最后是这种柔软不粘手的状态就可以了；

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4、取大约50克的小剂子 ， 搓圆抻薄 ， 先放上适量的芝士碎 ， 再放上适量的肉松 ， 最后再放一点芝士碎；

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5、包起来然后压扁 ， 像这个样子就好了；

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6、全部做好之后 ， 平底锅热热刷油 ， 把饼胚放进去 ， 小火慢慢烙制 ， 煎至两面金黄色 ， 像这样就差不多熟了；

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7、装盘稍微晾凉下 ， 趁热吃 ， 外皮软糯 ， 咬一口芝士包裹了肉松 ， 拉丝又好吃 ， 建议你们都要试一试！

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