眉豆|秋季多给孩子煲这汤，营养足油脂少，健脾益肾孩子长高高身体棒

入秋后，即使是炎热的广东，也有昼夜温差的时候，许多妈妈在
这个
季节交替的时候，都会特别注意适当给孩子补充一些营养汤水，主要都是健脾益肾，保护好孩子脾肾，因为肾脏主阳气，孩子肾气足，在天气越来越冷的时候，手脚不容易冰冷，同时也抵抗力不易下降，不会频繁生病。
但同时，秋天有是燥热的，不适合盲目给孩子煲一些特别滋补的汤水，避免引起因燥热肝火、胃火上升导致的肺热咳嗽，所以煲汤水给孩子滋补肾气应该把握好食材的搭配，今天这碗汤就很适合，不燥热，同时有助顾护好孩子的脾胃，提升肾气。

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俗话说得好，补药一堆，不如豆类一把，这里的豆类泛指许多种五谷豆类，例如黑豆、花生、腰豆、红豆等等，在这么多豆子中，它们都有个共同特点，就是健脾易消化。入秋后适当增加用各种豆类坚果煲汤，现在板栗也当季，板栗含丰富的维生素和营养，益肾健脾，板栗还含有不饱和脂肪酸，再加一些花生一起煲汤，煲煮得软软粉粉的，孩子很喜欢喝这样的汤，连花生也特别喜欢吃，一起来看看是怎么煲的吧！

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【小儿益肾健脾汤】?
食材：新鲜鸡脚3-4只，瘦肉200克，板栗5-6颗，花生20颗，眉豆15克，生姜1块，盐适量，清水4碗。

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做法：
1.这汤我用的是一块瘦肉和几个新鲜的鸡脚，鸡脚含有丰富的蛋白质和胶质，同时也能强健筋骨，油脂不多，准给3-4个左右，瘦肉能提高免疫力，把瘦肉切成块，鸡脚的指尖要剪掉。?

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2.花生、眉豆和板栗用清水浸泡一会，板栗要去掉软壳。?

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3.把鸡脚、瘦肉和生姜片放入冷水锅中，大火煮沸2分钟，汆烫掉肉类的血水和杂质。?

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4.准备一口炖盅，因为是专门做给孩子喝的，用炖盅分量小又省事，把所有食材放入炖盅内，加入适量清水盖过食材即可，炖盅隔水蒸炖1个半小时左右即可。?

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汤炖好后趁热加少许食盐调味即可。瘦肉比较柴口可以不吃，鸡脚和花生、板栗同食用。
秋季要想孩子脾胃好，强肾健脾，煲汤的时候可以从简单的坚果食材方面着手，板栗、腰果、杏仁、榛子、核桃等等，都可以用来煲汤，喝汤吸收好，消化快，脾胃养好了，孩子吃饭香，才能长高高！

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