酱牛肉一般都是来做冷菜,可以在初加工时,也就是在成半成品时多放点原汁;
【酱牛肉如何保存】酱牛肉冰冻保存做法:
1.入保鲜冰箱时一定要冷透;
2.温度可以在3至5度是最好的;
3.每次没用完的一定要换掉原来的包装;
4.化冻的时候温火慢化就行了,并且用多少化多少,不要化后再冻 。
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