原料:牛肉500克 , 生菜包1个 。
配料:青红椒圈、蒜片各10克 , 青红椒末、洋葱末少许 。
调料:秘制酱汁30克,味精5克,盐3克,生粉10克,嫩肉粉1克,鸡蛋1个,鸡粉5克,胡椒粉2克,芝麻2克 。
【韩国生菜包肉怎么做啊】制作过程:
1、牛肉切片加盐、味精、蛋清、嫩肉粉、生粉,再加少许油封一下放入冰箱冷藏静置20分钟;
2、将腌制好的牛肉倒入7成热的油中滑油2、3分钟至熟;
3、锅底留油,下入洋葱末、青红椒末炒香,再加入秘制酱炒出香味,放滑好油的牛肉,调味出锅装入盘中;
4、生菜包 , 青红椒、蒜片围边,用生菜包牛肉、青红椒等卷食即可 。
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