樱桃|价格跳水，可以实现“车厘子自由”了？医生提醒：这些人群应慎食

近日，随着车厘子的大量上市，其价格也是一路走低，因此，有不少的市民都想着能多买一些，更有了如“车厘子营养价值高，应该多吃”这样的传闻，事实果真如此吗？

车厘子营养丰富
但果核会与胃酸产生剧毒

主管药师陈明

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车厘子里面含有丰富的糖类、蛋白质以及钙、铁、磷、钾这些微量元素和电解质，作为水果来说营养比较均衡，可以作为日常的营养补充。

医生说，因为营养成分的特征，车厘子的确具有保护视力、补血等功效。但凡事都有两面性，这种水果自身的一些特质也将对人体有着不小的影响，导致一部分人群对车厘子产生了禁忌。

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氰甙跟人体的胃酸结合以后会产生一种剧毒的氢氰酸，当然这含量是很低的，但是如果吃车厘子的时候把果核咬碎吞下去，就会造成氢氰酸的蓄积，会产生中毒的症状。

医生表示，氢氰酸属于剧毒物质，若一次食用果核超过10颗，氢氰酸摄入超过50毫克即有可能引起中毒风险。所以，在食用樱桃或者用樱桃榨汁时，一定要先把樱桃核处理掉，以防毒从口入。
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另外，小朋友如果要食用车厘子也要特别注意。

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警惕！车厘子也有禁忌人群

医生告诉采访人员，人在空腹的状态下，胃酸分泌增加，胃酸浓度较高。樱桃富含果胶质，与胃酸相结合后，就会变成难于溶解的沉淀物，而刺激胃肠道。因此车厘子不宜在空腹的时候食用。

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有肺部疾病的患者也应少吃车厘子。

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医生指出，事实上车厘子所含有的一种物质同样要引起关注，那就是钾！如果钾摄取过量，对高血钾的患者以及肾病患者来说是致命的。

主管药师陈明

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每100克车厘子的钾含量达到258毫克，属于含钾很高的食品，而肾病患者本身无法将大量的钾代谢掉，造成体内蓄积，会导致高钾血症发生。

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医生提醒

如果市民已经上火，得了口腔溃疡、痔疮之类的疾病，或者有虚热咳嗽的症状，尽量不吃车厘子，不然病症会更加严重。