炒白蒿材料:白蒿、尖椒、辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、面粉 。
?。薄纵镌裣锤删唬じ伤郑?用面粉拌匀 。
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?。场⑷〕龆渡?。抖散后可以直接用蒜泥、盐、香油拌着吃,也可以炒着吃 。
?。础⒓饨非辛#焕苯非卸巍⒋?姜蒜切碎 。
?。怠⒋小⒔⑺狻⒗苯烦闯鱿阄叮湃爰饨贰纵?,加盐、鸡精翻炒均匀 。
【怎么炒白蒿】白蒿也叫茵陈,是一种中药材 , 具有清热利湿、保肝利胆的功效 。河南民间有三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧 。意思就是白蒿在春季较嫩的时候叫茵陈,可以当野菜食用,夏季茵陈长大了变成蒿就不宜食用了 。白蒿是菊科植物大籽蒿的全草 , 二年生草本,主根单一,茎下部稍木质化,纵棱明显,多分枝,茎、枝被类白色微柔毛 。春季返青早 , 生长快,3月中旬至4月开始生长,8月中旬开花,9月初结实,10月初成熟 。主要产于中国东北、华北、西北、西南及西藏等地 。
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