文章插图
1.选择饱满、略白的花生 。炒锅放适量食用油,小火煨 。轻轻地快速翻炒花生 , 直到煮熟 。不要炒 , 会有苦味 。
2.放入大容器中,放平冷却 。不刷锅,加糖,酱油,老抽,盐 。根据自己的口味放盐 。太甜了就不好吃了 。如果糖太少 , 它就不会结块 。要靠盐来调口味 。
3、烧糖酱油也是小火 。当糖融化时,糖酱油会起泡并变粘 。加入花生,快速翻炒,让每个花生都裹上酱汁 。
百科【】【酱油花生米的做法窍门】以上解释了酱油花生的小技巧 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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